Endüstriyel Pizza Fırınları

Endüstriyel pizza fırını, pizzacı, restoran, kafe ve otel mutfaklarında yüksek sıcaklıkta, art arda ve eşit pişirme için üretilen sanayi tipi fırındır. Mutfakbank'ta Empero, Inoxclass, Atalay, Öztiryakiler ve Moretti Forni markalarına ait elektrikli ve gazlı, tek ve çift katlı, taş tabanlı ve konveyörlü 95'ten fazla pizza fırını modelini fiyatlarıyla karşılaştırabilirsiniz.

Endüstriyel Pizza Fırını Çeşitleri

Elektrikli Pizza Fırını

Elektrikli pizza fırınları prize ya da elektrik hattına bağlanarak çalışır; gaz tesisatı gerektirmez. Alışveriş merkezi, kafe ve gaz kullanımına izin verilmeyen mekanlar için en pratik seçenektir. Inoxclass Margarita, Atalay APF ve Empero elektrikli serileri tek ve çift katlı seçeneklerle sunulur.

Gazlı (Doğalgazlı ve Tüplü) Pizza Fırını

Gazlı pizza fırınları yoğun ve uzun çalışma saatlerinde tercih edilir. Empero'nun gazlı tek ve çift katlı modelleri ile Inoxclass Margarita EG serisi gazla çalışır. Doğalgaz ya da tüp bağlantısı ve havalandırma ihtiyacı model ile mekâna göre değişir; satın almadan önce tesisatınızı birlikte değerlendirebiliriz.

Taş Tabanlı ve Sabit Tabanlı Pizza Fırını

Taş tabanlı fırınlarda pizza doğrudan ısı tutan taş zemin üzerinde pişer; hamurun nemi alınır ve taban çıtır olur. Empero Gazlı Taş Tabanlı Pizza Fırını (PLF.PLS.D5) bu yapıya örnektir. Empero EMP.SPO.03 gibi büyük sabit tabanlı modeller ise geniş pişirme yüzeyi isteyen yüksek kapasiteli işletmeler içindir.

Konveyörlü Pizza Fırını

Konveyörlü fırınlarda pizza hareketli bir bant üzerinde fırının içinden geçerek pişer. Her pizza aynı sürede ve aynı sıcaklıkta piştiği için paket servis ağırlıklı ve zincir pizzacılarda standart lezzet sağlar. Elektrikli ve gazlı modelleri konveyörlü pizza fırınları sayfasında inceleyebilirsiniz.

Kubbeli ve Mini Pizza Fırını

Napoliten tarzı pizza yapan işletmeler için Empero'nun kubbeli pizza fırınları, az sayıda pizza çıkaran kafe ve büfeler için ise Inoxclass Margarita M-301E ve M-302E gibi mini pizza fırınları uygundur.

Kaç Pizza Kapasiteli Fırın Gerekir?

Ürün adlarındaki "30 cm x 6" ifadesi, fırına aynı anda 30 cm çapında 6 pizza sığdığını gösterir. "4+4" ya da "çift katlı" ifadeleri ise iki ayrı pişirme katı olduğunu anlatır; iki kat aynı anda farklı ürün pişirebilir.

Endüstriyel Pizza Fırını Fiyatları

Pizza fırını fiyatları; kapasiteye, kat sayısına, enerji türüne ve markaya göre değişir. Ekim 2026 itibarıyla sitemizdeki fiyat aralıkları yaklaşık olarak şöyledir:

• Mini pizza fırınları: yaklaşık 15.000 TL'den başlayan fiyatlarla
• Tek katlı elektrikli ve gazlı modeller: yaklaşık 35.000 – 110.000 TL
• Çift katlı modeller: yaklaşık 60.000 – 220.000 TL
• Konveyörlü pizza fırınları: yaklaşık 275.000 – 360.000 TL

Güncel fiyatı her ürünün sayfasında görebilir, kredi kartına 12 aya varan taksit seçeneklerini sepet adımında inceleyebilirsiniz.

Sanayi Tipi Pizza Fırını Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

• Enerji altyapısı: Mekânınızda gaz tesisatı yoksa elektrikli model seçin. Elektrikli modellerde gerekli bağlantı gücünü ürün sayfasındaki teknik bilgilerden kontrol edin.
• Yerleşim ölçüsü: Fırının dış ölçüleri ürün adında yer alır (ör. 119x81x76 cm). Kapı açıklığı ve havalandırma için çevresinde boşluk bırakın.
• Pizza çapı ve yoğun saat siparişi: En yoğun saatte aynı anda kaç pizza pişirmeniz gerektiğini hesaplayın; kapasiteyi buna göre seçin.
• Kat sayısı: Çift katlı fırın aynı alanda iki kat kapasite sağlar ve bir katı farklı ürünler için kullanmanıza imkân verir.
• Taban tipi: Çıtır taban istiyorsanız taş tabanlı modelleri tercih edin.
• Servis ve yedek parça: Yaygın servis ağı olan markalar arıza durumunda işinizin durmasını önler.

Pizza Fırını Markaları

• Empero: En geniş seçenek. Elektrikli ve gazlı tek/çift katlı modeller, Gold Midi ve Maxi serisi, kubbeli, konveyörlü ve sabit tabanlı fırınlar.
• Inoxclass: Margarita serisi; mini modellerden 33 cm x 12 pizza kapasiteye kadar elektrikli ve gazlı seçenekler.
• Atalay: APF serisi elektrikli pizza fırınları; 20, 24 ve 30 cm pizza için tek ve çift katlı modeller.
• Öztiryakiler ve İtalyan üretici Moretti Forni modelleri de bu kategoride yer alır.

Neden Mutfakbank?

• Kredi kartına 12 aya varan taksit
• 7.500 TL ve üzeri siparişlerde ücretsiz kargo
• İstanbul Avcılar'daki mağazamızda ürünleri yerinde görme imkânı
• Pizzacı ve restoran mutfakları için proje, kurulum ve anahtar teslim mutfak desteği

Sık Sorulan Sorular

Elektrikli mi, gazlı pizza fırını mı almalıyım?

Mekânınızda gaz tesisatı yoksa ya da gaz kullanımına izin verilmiyorsa elektrikli fırın tek seçenektir ve kurulumu daha kolaydır. Uzun saatler boyunca yoğun çalışan işletmeler gazlı modelleri tercih edebilir. Seçimi enerji altyapınıza ve günlük pizza sayınıza göre birlikte yapabiliriz.

"30 cm x 6 pizza kapasiteli" ne demek?

Fırının bir katına aynı anda 30 cm çapında 6 pizza sığdığı anlamına gelir. Çift katlı bir modelde bu kapasite iki katına çıkar.

Taş tabanlı pizza fırınının farkı nedir?

Taş zemin ısıyı tutar ve hamurun nemini çeker; bu sayede pizzanın tabanı çıtır olur. İnce hamurlu ve İtalyan usulü pizza yapan işletmeler genellikle taş tabanlı fırın tercih eder.

Pizza fırını kurulumu yapıyor musunuz?

Evet. İstanbul'da pizzacı ve restoran mutfakları için proje, ürün tedariki ve kurulum hizmeti veriyoruz. Ayrıntılar için 0534 873 67 04 numaralı hattımızdan ya da WhatsApp üzerinden bize ulaşabilirsiniz.

Ev tipi pizza fırını satıyor musunuz?

Ürünlerimizin tamamı profesyonel kullanım içindir. Az sayıda pizza pişirmek isteyen küçük işletmeler için Inoxclass Margarita mini pizza fırınları en kompakt seçeneklerimizdir.

Pide ve lahmacun fırını da var mı?

Evet. Empero'nun emniyet ventilli gazlı pide ve lahmacun fırınlarını bu kategoride inceleyebilirsiniz.

Pizza dükkanı açmayı planlıyorsanız Pizza Dükkanı Açmak İçin Gerekli Malzemeler rehberimize, fırın tiplerini detaylı karşılaştırmak için Pizza Fırını Nedir? Taş Tabanlı ile Elektrikli Arasındaki Fark yazımıza göz atabilirsiniz. Fırınınızın yanında ihtiyaç duyacağınız pizza hazırlık dolapları ve pizza tavaları da Mutfakbank'ta.