Öztiryakiler 24 cm x 5+5 Pizza Kapasiteli Çift Katlı Pizza Fırını, Elektrikli
Öztiryakiler 8890.P6262.02, iki bağımsız pişirme katına sahip elektrikli çift katlı pizza fırınıdır. Her katta 24 cm çapında 5 pizza, toplamda aynı anda 10 pizza pişirir. 62 × 62 cm iç ölçülü pişirme katları ve 500 °C'ye kadar çıkan sıcaklığıyla pizzacı, restoran ve kafe mutfaklarında yoğun saatlerde bile siparişlerin hızla çıkmasını sağlar.
Çift Katlı Pizza Fırını Ne Avantaj Sağlar?
Tek katlı bir fırında yoğun saatlerde siparişler sıraya girer. Çift katlı fırın ise aynı taban alanında kapasiteyi ikiye katlar. 89 cm genişliğindeki bu fırın, tezgâhta tek katlı bir fırın kadar yer kaplarken iki kat üretim yapar.
- İki kat, iki farklı ürün: Bir katta pizza pişerken diğer katta lahmacun, küçük pide ya da fırın ürünü hazırlayabilirsiniz.
- Yoğun saatlerde kesintisiz üretim: Bir kattan pizza çıkarken diğer kata yenisi girer, servis akışı durmaz.
- Esnek kullanım: Sakin saatlerde yalnızca bir katı çalıştırarak enerji tasarrufu yapabilirsiniz.
62 × 62 cm Pişirme Alanı
Her katın iç ölçüsü 62 × 62 cm, yüksekliği 15 cm'dir. Bu alan, 24 cm çapında 5 pizzayı aynı anda alır. 30 cm çapındaki büyük pizzalarda ise kat başına yaklaşık 4 pizza pişirilebilir. 15 cm iç yükseklik, kalın hamurlu ve bol malzemeli pizzaların da rahatça pişmesine imkân verir.
50–500 °C Geniş Isı Aralığı
Fırın 50 °C ile 500 °C arasında ayarlanabilir. Yüksek sıcaklık, ince hamurlu pizzalarda tabanın çıtır, üstün ise kısa sürede pişmesini sağlar. Düşük sıcaklık ayarları ise ürünleri sıcak tutmak veya hassas fırın ürünlerini pişirmek için kullanılabilir. Fırında toplam 8 adet 1250 W rezistans bulunur ve toplam güç 10 kW'tır.
Öztiryakiler Çift Katlı Pizza Fırını Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Öztiryakiler |
| Ürün Kodu | 8890.P6262.02 |
| Tip | Elektrikli, çift katlı pizza fırını |
| Pizza Kapasitesi | 5 + 5 adet (24 cm çap) |
| Kat Sayısı | 2 |
| Dış Ölçüler (En × Derinlik × Yükseklik) | 89 × 72 × 76 cm |
| İç Ölçüler (Her Kat) | 62 × 62 × 15 cm |
| Isı Aralığı | 50–500 °C |
| Elektrik Gücü | 10 kW (8 × 1250 W) |
| Elektrik Bağlantısı | 380 V trifaze, 50 Hz |
| Net Ağırlık | 119 kg |
Kurulumdan Önce Bilmeniz Gerekenler
- Elektrik: Fırın toplam 10 kW güç çeker ve trifaze bağlantı gerektirir. Kurulumdan önce hattın ve sigortanın bu yüke uygun olduğunu bir elektrikçiye kontrol ettirin.
- Taşıyıcı sehpa veya tezgâh: 119 kg ağırlığındaki fırın için sağlam, paslanmaz bir sehpa ya da tezgâh kullanın. Fırının üst katı göz hizasına yakın olursa personel daha rahat çalışır.
- Havalandırma: Yüksek sıcaklıkta çalışan fırının üstünde veya yakınında bir davlumbaz bulunması, mutfak ortamını serin tutar ve buharı dışarı atar.
- Çevre boşluğu: Fırının arka ve yan yüzeyleri ile duvar arasında hava sirkülasyonu için boşluk bırakın.
Pizza Fırını Nasıl Kullanılır?
- Kullanacağınız katı çalıştırın ve istediğiniz sıcaklığı ayarlayın.
- Fırının ayarlanan sıcaklığa ulaşmasını bekleyin. Ön ısıtma, tabanın çıtır pişmesi için önemlidir.
- Hazırladığınız pizzaları pizza küreğiyle fırına yerleştirin.
- Pişme süresince kapağı mümkün olduğunca az açın, böylece ısı kaybı önlenir.
- Pişen pizzaları kürekle çıkarın ve yerine yenilerini yerleştirin.
Gün sonunda fırın soğuduktan sonra pişirme yüzeyindeki un ve yanık kalıntılarını fırçayla temizleyin.
Hangi İşletmeler İçin Uygun?
- Pizzacılar ve paket servis pizza işletmeleri
- İtalyan restoranları
- Kafeler ve bistrolar
- Fast food işletmeleri
- Lahmacun ve pide salonları
- Otel ve catering mutfakları
Sıkça Sorulan Sorular
Bu fırında aynı anda kaç pizza pişer?
Her katta 24 cm çapında 5 pizza, toplamda 10 pizza aynı anda pişirilebilir.
30 cm pizza pişirilebilir mi?
Evet. 62 × 62 cm iç ölçülü her katta 30 cm çapında yaklaşık 4 pizza pişirilebilir.
Pizza fırınında lahmacun ve pide pişer mi?
Evet. Yüksek sıcaklığa çıkabilen bu fırında lahmacun ve fırın ölçüsüne uygun küçük pideler de pişirilebilir.
Monofaze elektrikle çalışır mı?
Fırın 10 kW güç çektiği için trifaze bağlantı önerilir. Monofaze kullanım için satın almadan önce bizimle iletişime geçin.
Fırın kaç dereceye kadar ısınır?
Isı aralığı 50 °C ile 500 °C arasındadır.
Öztiryakiler çift katlı pizza fırını fiyatı, stok durumu ve kurulum desteği için Mutfakbank'ı arayın ya da WhatsApp'tan yazın: 0534 873 67 04