Öztiryakiler OKFG 102 Konveksiyonlu Kızaklı Fırın, 10 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, Gazlı, 7890.10G21.03
Öztiryakiler OKFG 102 Konveksiyonlu Kızaklı Fırın (Gazlı), yüksek üretim kapasitesi ve profesyonel pişirme performansı gerektiren endüstriyel mutfaklar için geliştirilmiş güçlü bir konveksiyonlu fırındır. 10 adet GN 2/1 veya 20 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi sayesinde yoğun servis temposuna sahip işletmelerde hızlı ve dengeli pişirme imkânı sunar.
Gazlı çalışma sistemi, yüksek ısı gücü ve ekonomik kullanım avantajı sağlarken; konveksiyon teknolojisi ile fırın içindeki sıcak hava eşit şekilde dağıtılarak ürünlerin her noktadan homojen pişmesi desteklenir. Kızaklı yapısı, tepsi yükleme ve boşaltma işlemlerini pratik hale getirerek operasyon hızını artırır.
Öztiryakiler OKFG 102 Konveksiyonlu Kızaklı Fırın, Gazlı Teknik Özellikler
- Tip: Gazlı
- Kapasite: 10 adet GN 2/1 veya 20 adet GN 1/1 tepsi
- Boy (mm): 1150
- En (mm): 929
- Yükseklik (mm): 1200
- Hacim: 1,28 m³
- Volt (Mono/Trifaze): 230V - 50 NPE
- Frekans: 50 Hz
- Gaz Gücü (LPG): 30 kW
- Gaz Gücü (Doğal Gaz): 30 kW
- Doğal Gaz Nominal Basıncı: 20
- LPG Gaz Nominal Basıncı: 50
- Gaz Tüketimi LPG: 2,36 kg/h
- Gaz Tüketimi Doğal Gaz: 3,17 m³/h
- Tercihli Aksesuar Adedi: 5
Öztiryakiler OKFG 102 Konveksiyonlu Kızaklı Fırın Nasıl Kullanılır?
Öztiryakiler OKFG 102, gaz ve elektrik bağlantıları yapıldıktan sonra kullanıma hazır hale gelir. Fırın önceden ısıtılarak ideal pişirme sıcaklığına ulaşması sağlanır. Ürünler GN tepsilere yerleştirilir ve kızaklı raf sistemi sayesinde fırın içine kolayca sürülür.
Konveksiyonlu fan sistemi, pişirme süresince sıcak havayı eşit şekilde dağıtarak ürünlerin her rafta aynı kalitede pişmesine yardımcı olur. Pişirme tamamlandığında tepsiler kızaklar yardımıyla güvenli şekilde dışarı alınabilir.
Öztiryakiler OKFG 102 Kullanım Alanları Nelerdir?
Öztiryakiler OKFG 102 konveksiyonlu fırın, yüksek hacimli üretim yapılan profesyonel mutfaklarda tercih edilir. Geniş kapasitesi ve güçlü gaz sistemi ile birçok farklı alanda kullanılabilir:
- Oteller
- Büyük restoranlar
- Pastaneler ve fırınlar
- Catering ve toplu yemek üretim tesisleri
- Hastane ve okul mutfakları
- Endüstriyel mutfaklar
Yüksek tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda farklı ürünlerin pişirilmesine olanak tanır.
Öztiryakiler OKFG 102 Neden Tercih Edilmeli?
Öztiryakiler OKFG 102, güçlü gazlı yapısı ve konveksiyon teknolojisi ile profesyonel mutfakların üretim ihtiyaçlarına cevap verir. Tercih edilmesinde öne çıkan başlıca avantajlar şunlardır:
- 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1 tepsi ile yüksek üretim kapasitesi
- 30 kW gaz gücü ile hızlı ve güçlü ısıtma
- Konveksiyonlu sistem ile homojen pişirme
- Kızaklı raf yapısı ile ergonomik kullanım
- Doğal gaz ve LPG ile çalışma esnekliği
Yoğun üretim gerektiren mutfaklarda, pişirme kalitesini standartlaştırmak ve servis hızını artırmak isteyen işletmeler için güçlü ve güvenilir bir konveksiyonlu fırın çözümüdür.